Crédit photo : @mariedesneiges_photographe pour la SAQ
Portions: 2
Type de verre: old-fashioned
Niveau difficulté: 1
Puissance: 2
Ustensiles: mélangeur, bac à glaçons
Ingrédients
60 ml (2 oz) gin Québécois Bleu Royal
2 bouteilles de tonic 1642
Colorant alimentaire bleu
90 ml (1/3 tasse) de sirop de framboises ou de confiture de framboises
Framboises fraîches du Québec, en garniture (facultatif)
Préparation
La veille, remplir le bac à glaçons avec le tonic et mettre deux gouttes de colorant bleu dans chaque compartiment. Réserver au congélateur. Le jour même, verser le gin et le sirop de framboises dans le récipient du malaxeur, ajouter les glaçons et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture de sloche. Diviser dans deux verres et décorer de quelques framboises.
Bonne Saint-Jean!
