Ce qu’il vous faut :
– 1/2 oz de citron
– 1/2 oz de sucre de canne liquide
– 3/4 oz Balzac Absinthe
– 2 oz vin blanc, sauvignon blanc
– 3 oz canneberge blanc
– 2 oz de Tonic 1642
– 1 branche de romarin
Ce qu’il faut faire :
- Dans un shaker, versez tous les ingrédients, sauf le Tonic 1642.
- Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
- Filtrez à l’aide d’une passoire dans un gros verre de vin. Ajoutez de la glace et topez le verre avec le Tonic 1642.
- Remuez délicatement avec une cuillère à mélange.
- Slappez une belle branche de romarin que vous deposerez dans votre verre.
Crédit photo et recette : Fanny Gauthier
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