Kampaï – Mocktail par Rachelle Béry
INGRÉDIENTS
- ¼ de tasse de concombre coupé en morceaux
- 0,75 oz de jus de lime frais
- 0,50 oz de sirop simple
- 1,5 oz de thé matcha infusé
- Yuzu 1642
Outils :
- Pilon
- Shaker
- Passoire fine
MÉTHODE
- Piler les morceaux de concombre au fond du shaker à l’aide d’un pilon.
- Ajouter le jus de lime, le sirop simple et le matcha.
- Ajouter des glaçons puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons.
- Allonger avec le yuzu 1642.
- Garnir avec un ruban de concombre et servir avec une paille.
Pour la version en cocktail, nous vous proposons d’ajouter 1 once 1/2 de vodka.
Santé!
