Photo et recette : Mélanie Boivin
La saveur délicate de la fleur de sureau est mise en valeur dans ce cocktail doux, pétillant, légèrement fruité et floral, avec une belle dose d’acidité. Du groupe Apprendre à faire des cocktails au Québec 
@Kathy Blais m’a inspirée avec sa recette de « Black Rainbow », que j’ai modifiée pour garder une couleur plus uniforme et lui ajouter un peu de pétillant.
Dans un shaker, verser:
1,5 oz de Prose Vodka
1 oz de liqueur de fleurs de sureau St-Germain
0,75 oz de jus de citron 
0,5 oz de sirop simple
Glace
Agiter le shaker 10-15 secondes et verser dans un verre sur pieds.
Topper avec le Tonic à la fleur de sureau 1642
Garnir d’un bouquet de basilic ou de menthe fraîche
Santé!
