Avez-vous dit tomates? Par Camille Fréchette Désautels
INGRÉDIENTS :
1.5 oz de vodka white keys
Quelques tomates cerises
1 bouquet de basilic vietnamien
1 Piment oiseau
1 Citron
1 bouteille de 1642 Yuzu
PRÉPARATION :
1-Dans le bas d’un shaker, ajouter les tomates, quelques feuilles de basilic (garder une branche pour la garniture), 2 ou 3 rondelle de piment oiseau (au goût) et 3 tranches de citron.
2- Avec un pilon, écraser le tout jusqu’à l’obtention d’une purée
3- Enlever les citrons
4- Verser le tout dans un verre High ball
5- Ajouter la vodka White keys
6- Remplir le verre de glace
7- Top avec 1642 Yuzu
8- Mélanger délicatement à la cuillère
9- Garnir d’une branche de basilic vietnamien, du reste du piment oiseau et d’une rondelle de citron.
Déguster! Bonne semaine!
